Suche
Close this search box.

Im Reich der Riesenbeeren…

Können Sie sich eine

Beere vorstellen, die man braten, backen und kochen kann? Die als Viehfutter

nützlich ist, die zum Basteln dient und mit der man sich sportlich betätigen

kann? Wir helfen Ihnen auf die Sprünge: Es ist der Kürbis! Von der biologischen

Einordnung her steht er also in der Nachbarschaft von Erdbeere, Himbeere und

Stachelbeere. Nur ist er natürlich ungleich größer und vielseitiger.

 

Kuerbis.jpgSchon 5.000 v. Chr.

stand der Kürbis auf dem Speisezettel der Indianer Amerikas und Mexikos. Im 16.

Jahrhundert dann brachten ihn die portugiesischen Entdecker nach Europa. Dort

allerdings fristete er jahrhundertelang ein Dasein als Arme-Leute-Essen und

Viehfutter. Weil die Kürbispflanze unglaublich wüchsig ist und viele Früchte

hervorbringt, die sich auch noch optimal lagern lassen, war er gerade für arme

Bauern ein unverzichtbares Nahrungsmittel und wurde als billiges Winterfutter

auch dem Vieh gereicht. Dieses Image hat die Riesenbeere inzwischen

abgestreift. Heute weiß man, dass Kürbis nicht nur lecker schmeckt und

vielseitig zuzubereiten ist, sondern auch unglaublich gesund ist. Sein Fleisch

ist reich an Beta-Carotin, vielen Vitaminen und Mineralstoffen – und dabei

kalorienarm. Und aus den Kernen lässt sich ein hochwertiges Öl mit wertvollen

Fettsäuren herstellen.

 

Auch zum Basteln ist

die flexible Frucht bestens geeignet – dieser Trend schwappte aus den USA zu

uns, wo man zu Halloween aus den Kürbisköpfen gruselige Laternen schnitzt. Und

wer im Sport schon alles durchgemacht hat, was der Markt hergibt, findet vielleicht

am Kürbisweitwurf Gefallen. Auch diese sportliche Disziplin stammt aus dem Land

der unbegrenzten Möglichkeiten. Dort ist neben dem Wurf per Hand auch das

Schleudern mit allerlei selbst gebauten pultartigen Gerätschaften beliebt.

 

Wer jetzt Lust bekommen

hat, mit der Riesenbeere zu experimentieren, findet im „Großen Kürbisbuch“ jede

Menge Tipps und Anregungen. Viel Spaß!


Das „Große Kürbisbuch“ bei Jokers


Bild: Lilo Kapp/pixelio.de

 

Diesen Beitrag teilen:

Ähnliche Beiträge