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Jokers empfiehlt: Claudia Hirschberger und Arne Schmidt – Die grüne Stadtküche

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Immer mehr Menschen beschäftigen sich heute mit dem Thema Nachhaltigkeit. Neben den großen Aspekten und Fragen gehört der eigene Teller zu den Dingen, bei denen man Nachhaltigkeit in den Alltag integrieren kann. Auch Claudia Hirschberger und Arne Schmidt haben sich Gedanken über saisonale Küche und ihre Essgewohnheiten in der Hauptstadt Berlin gemacht und 2017 „Die grüne Stadtküche“ veröffentlicht. „Der Wechsel… Read more »