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Gegen das Bauchgefühl

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Ein neuer Ernährungsratgeber veröffentlicht sensationelle Einsichten. „Hunger & Lust – das erste Buch zur Kulinarischen Körperintelligenz“ von Uwe Knop wirft herkömmliche Veröffentlichungen über gesunde Ernährung über den Haufen. Man soll nur das essen, was einem schmeckt, wonach man gerade Hunger verspürt. Bedeutet das also einen neuen Freischein für täglich Pizza und Pommes satt? Im Spiegelinterview wiegelt der Autor ab. Ausschlaggebend… Read more »